Julen 2021

Julbord på Restaurang Ekholmen

Kom och ät det bästa julbordet hos oss!
 Vi har en enorm passion för julmat, vällagat delikatesser utan genvägar.
boka ert bord via mejl: mat@restaurangekholmen.se alt 0346-20540.

        Fredag     26/11                        18.30       Fullt
      Lördag     27/11                        18.00      Fullt
 
          Fredag     3/11                          18.30       Fullt
         Lördag     4/12                          18.00      Fullt 
Söndag     5/12                          12.30
 
   Fredag     10/12                        18.30      
Lördag      11/12                        18.00   
 
Fredag     17/12                         18.30 Fåtal platser kvar
Lördag      18/12                        18.00
Söndag     19/12                        12.30
 
PRIS: 570:-

Julcatering

 Ni ordnar festen, Vi fixar Maten!
Färre än 6 personer så är ni välkomna med catering mån- tors samt lördag
 
Julbord – Med allt ni kan tänka er 450:-
Fullt julbord med allt du kan tänka dig, egna sillinläggningar, flera sorters lax- och fiskdelikatesser. Hembakad leverpastej, kallskuret och senapsgriljerad julskinka mm.
Varmt: Jansson, köttbullar, prinskorv, kamben, grönkål och rödkål
Ris a la malta med husets saftsås
Gottebuffé med choklad, snickers, tomteskum, knäck och frukt
 
Julbuffé– Vår storsäljare 280:-
Klassisk julbuffé, perfekt till ett större antal gäster.
Ägg, 4 sorters sill, 2 sorters lax, makrill, sillsallad, 9 ting på köttsidan med rökta korvar och våra egna specialiteter med tillbehör.
Småvarmt med Jansson, köttbullar, prinskorv, rödkål och grönkål.
Senap, julskinka, bröd och smör
 
Klassisk jultallrik 270:-
2 kalla tallrikar, En fisk- och sill tallrik, en kött tallrik och småvarmt i buffé.
Jansson, köttbullar, prinskorv, rödkål och grönkål.
Senap, julskinka, bröd och smör
 
Liten jultallrik 225:-
En kall tallrik med sill och laxdelikatesser, kallskuret samt tillbehör.
Småvarmt med Jansson, köttbullar, prinskorv och grönkål.
Senap, julskinka, bröd och smör
 
 
Dessert
Ris a la malta med husets saftsås                                                              35:-
Saffranspannacotta med blåbär och rostade nötter                                   50:-
Gottebuffé med choklad, snickers, tomteskum, knäck och frukt                    55:-
Utkörningsavgift: 300:-
 
 
Jultallrik special 225:-
Riklig och matig jultallrik där allt serveras kallt, inget i buffé
Ägg med dillmajo, 4 sorters sill, kallrökt lax, varmrökt lax, rödbetssallad, lökkorv, pastej, inlagd gurka, renkorv, pastrami, rostbiff, potatissallad med kapris, grönkålspaj med cheddarost, köttbullar, julskinka och senap
Bröd och smör
 
Utkörningsavgift: 300:-
 

Hos oss får du hemlagad mat.

Husmanskost med modern touch, utan genvägar. Vi kallar det äkta mat.

Catering och fest är våra specialiteter.

Varmt välkommen till Restaurang Ekholmen i Vessigebro.

Vi gör vårt bästa för att värna svenskt kött

Det talas mycket om vikten av att välja svenskt kött. Dels för att svenskt kött är friskt – vi använder väldigt lite antibiotika i Sverige jämfört med exempelvis Danmark – och dels för att svenska lantbrukare ser till att djuren har det bra. Dessutom är det gynnsamt för miljön att välja sådant som produceras i vårt eget land. Genom att välja svenskt kött ökar vi också möjligheterna till att det svenska lantbruket överlever.

På våra luncher strävar vi efter att använda oss av svenska råvaror. Vi gör vårt bästa för att göra rätt, men kostnaderna är väldigt pressade för att vi ska få ihop det. Prisskillnaderna på vissa produkter är ofta orimligt stora.

Vi vill vara ärliga med vår situation: vi väljer svenska råvaror i så stor utsträckning som bara möjligt, men den snäva marginalen vid exempelvis lunchservering gör att vi inte alltid klarar det. Vi försöker också styra vår meny efter tillgång så vi kan handla så mycket svenskt som bara går. Därför vill vi inte skryta med att alltid ha svenskt på menyn, men vi vill att ni ska veta att vi jobbar för det.

Restaurangens fläskfilè kommer från Halland med omnejd (JMs Food alt dahlsjöfors), den svenska kycklingfilén är från Guldfågel, och oxfilé och ryggbiff kommer från Scan. När det gäller fisk försöker vi undvika de sorter som fraktas över hela jorden eller saknar MSC-märkning.

Är ni nyfikna och vill veta mer om våra råvaror eller vårt sätt att tänka kring detta, fråga oss gärna!

 

Med bästa mathälsningar,

Karl-Johan Bengtsson & Jens Andersson, med passionerade medarbetare

 

Äkta matlagning och kärlek till råvaror

På restaurang Ekholmen lagar vi husmanskost som du blir glad av. Råvarorna är vår inspirationskälla och så ofta som det är möjligt försöker vi att hitta lokalproducerat.

 

Känslan och omsorgen för den enkla och naturliga maten sitter i väggarna och får våra gäster att trivas och återvända.

 

De många stamgästerna är beviset på att kvalitet och många timmar vid spisen lönar sig.

 

På vardagar serverar vi vår omtycka lunchbuffé. I vår restaurang står en rejäl buffé uppdukad med två varmrätter, hembakat bröd, fräscha grönsaker och frukter, och veckans pasta.

 

Du tar vad du vill ha och äter till du är mätt och belåten. Precis som hemma.


Hjärtinnerligt varmt välkommen!

Karl-Johan Bengtsson & Jens Andersson, med passionerade medarbetare

 

Vällagad mat med modern touch, Svenska råvaror och
passionerade kockar!

Restaurang Ekholmen

Brogatan 14

311 64 Vessigebro


Telefon 0346-205 40 

mat@restaurangekholmen.se



Lunchbuffé serveras i vår matsal måndag-fredag

klockan 11:30-14:00

Övriga tider: förbokning

En specialsida för dig som gillar mat

Vill du få tips och recept? Kanske lära känna oss lite mer? Häng gärna med på vår sida "Skafferiet" här på vår hemsida, där vi försöker lägga ut något "matnyttigt" med jämna mellanrum.