Kalas eller fest på gång?
Ladda ner våra cateringmenyer nedan!
Ladda ner våra cateringmenyer nedan!
- Catering menyer.docx 23 KB
Smörrebröd från Restaurang Ekholmen
Erbjudande V. 43 25/10
SMÖRREBRÖD 75:- st 3 för 200:-
Ekholmens leverpastej, bacon, stekt lök, sotad lökmajo och picklad gurka
Varmrökt lax med västkustsallad, grön sparris och syrad rödlök & fänkål
Handskalade räkor med ägg och dillmajonnäs
Rostbiff med remoulad, pepparrot, rostad lök och semitorkad tomat
Friterad färsk spättafilé med dansk remoulad
Hackebiff med svampmajo, sockerstekt lök och svamp & pressgurka
Tre ostar, brie, saint agur & gruyere med marmelad & frukt
Ansjovis med ägg, rå lök, kapris och krasse
Kallrökt lax med delikatesspotatis, dillcrème, sparris & picklad rödlök
Prosciutto med mozzarella, basilikakräm, semitorkade tomater och kronärtskocka
Kycklingcurry med bacon, purjolök, parmesan och semitorkad tomat
Alla våra smörrebröd görs på rågbröd från Peters konditori.
Förutom räkan som görs på ett ljust bröd.
Beställ innan torsdag 24/10 kl. 23,59 Med reservation för slutförsäljning!
Vi bekräftar alla bokningar.
Hämtas Fredag 25/10 klockan 11.00-17.00.
Boka på facebook / mail. mat@restaurangekholmen.se / 0346-20540
Kalkonmiddag 2024
Förrätt
Krämig slät skaldjurssoppa med picklad gurka och krutonger
Alt.
Sillamacka
Rågbröd, ansjovis, rå lök, kapris, dillmajo och tomat
Varmrätt
Helstekt kalkon på Ekholmens vis med äpplen, morötter och katrinplommon
Serveras med gräddsås, kokt potatis, rödkål och gelé
Dessert
Äppelkaka med kardemumma och råsocker,
Serveras med hemslagen vaniljsås
Varmrätt 295:- Två rätters 365:- Trerätters 420:-
Erbjudandet gäller från 24/10-9/11
Minimum 8 pers.
Julbord 2024
Boka årets höjdpunkt hos oss, Vällagat, hemlagat och genuint!
Boka årets höjdpunkt hos oss, Vällagat, hemlagat och genuint!
Julbordsdagar 2024
Fredag 22/11 18.30 Abonnerat
Lördag 23/11 18.00
Fredag 29/11 18.30 Abonnerat
Lördag 30/11 18.00
Söndag 1/12 12.30
Fredag 6/12 18.30
Lördag 7/12 18.00
Söndag 8/12 12.30
Fredag 13/12 18.30
Lördag 14/12 18.00
Pris:
Fredag & Lördag 635:- Söndagar 550:-
Boka bord på:
Tel: 0346-20540 mat@restaurangekholmen.se
Julbordscatering
Julcatering Restaurang Ekholmen
Julbord – Med allt ni kan tänka er 520:-
Fullt julbord med allt du kan tänka dig, egna sillinläggningar, flera sorters lax- och fiskdelikatesser. Hembakad leverpastej, kallskuret och senapsgriljerad julskinka mm.
Varmt: Jansson, köttbullar, prinskorv, kamben, grönkål och rödkål
Ris a la malta med husets saftsås
Gottebuffé med choklad, snickers, tomteskum, knäck och frukt
Julbuffé– Vår storsäljare 340:-
Klassisk julbuffé, perfekt till ett större antal gäster.
Ägg, 4 sorters sill, 2 sorters lax, makrill, sillsallad, 9 ting på köttsidan med rökta korvar och våra egna specialiteter med tillbehör.
Småvarmt med Jansson, köttbullar, prinskorv, rödkål och grönkål.
Senap, julskinka, bröd och smör
Klassisk jultallrik 310:-
2 kalla tallrikar, En fisk- och sill tallrik, en kött tallrik och småvarmt i buffé.
Jansson, köttbullar, prinskorv, rödkål och grönkål.
Senap, julskinka, bröd och smör
Liten jultallrik 255:-
En kall tallrik med sill och laxdelikatesser, kallskuret samt tillbehör.
Småvarmt med Jansson, köttbullar, prinskorv och grönkål.
Senap, julskinka, bröd och smör
Dessert
Ris a la malta med husets saftsås 50:-
Saffranspannacotta med blåbär och rostade nötter 70:-
Utkörningsavgift: 400:- (Falkenberg)
Tel: 0346-20540 Mail: mat@restaurangekholmen.se
Nyårsmeny
Nyårsfirande med god mat på catering!
Pass på!
Boka innan 30/11 så är ni med i utlottning av 2 presentkort på 1 nyårsmeny.
Förrätt
Skaldjursdröm
Räk- och kräftröra på kavring toppad med löjrom,
Serveras med dressad plocksallad med dill
Varmrätt
Svensk kalvfilé med potatisbakelse smaksatt med örter och lagrad sveciaost, Serveras med sås på kantarell och Karl-johansvamp & pepparstekta grönsaker
Dessert
Nougatkräm med smak av kaffe, mandelkaka med brynt smör, bärkompott och färska bär
510:-/ port
1-3 personer = portionsförpackad
4 personer och uppåt läggs i buffé.
Allt väl förberett, ”bara” att värma efter våra instruktioner.
Förboka via mejl, telefon eller på restaurangen.
Tel 0346-20540
mat@restaurangekholmen.se
Sista dag för bokning fredag 27/12.
Begränsat antal så boka i tid!
Hämtning på nyårsafton 31/12 mellan 11.00-13.00
Kokbokssläpp, hur coolt!!!
En komplett kokbok med allt ifrån klassiska rätter till godbitar från olika delar av världen
Med ca 130 recept av förrätter, soppor, tillbehör, varmrätter, såser och desserter.
Några utvalda recept med QR koder som vi till och med har filmat oss laga upp det specifika receptet.
Är en kanonpresent till såväl kollega, vän, mor, far, son, dotter eller till och med barnbarn
Priset, 320:-/st
köper ni 5 eller fler så är det 300:-/st
Boka den på instagram, fb eller vi mejl,
Mat@restaurangekholmen.se
Skriv hur många exemplar ni vill ha, vi bekräftar alla bokningar☑️
Finns till försäljning på Ekholmen, Restaurang Oasen, Falkenbergs bokhandel, Fynda, Laxbutiken och hamnkrogen!
Hos oss får du hemlagad mat.
Husmanskost med modern touch, utan genvägar. Vi kallar det äkta mat.
Catering och fest är våra specialiteter.
Varmt välkommen till Restaurang Ekholmen i Vessigebro.
En liten rubrik.
Vi gör vårt bästa för att värna svenskt kött
Det talas mycket om vikten av att välja svenskt kött. Dels för att svenskt kött är friskt – vi använder väldigt lite antibiotika i Sverige jämfört med exempelvis Danmark – och dels för att svenska lantbrukare ser till att djuren har det bra. Dessutom är det gynnsamt för miljön att välja sådant som produceras i vårt eget land. Genom att välja svenskt kött ökar vi också möjligheterna till att det svenska lantbruket överlever.
På våra luncher strävar vi efter att använda oss av svenska råvaror. Vi gör vårt bästa för att göra rätt, men kostnaderna är väldigt pressade för att vi ska få ihop det. Prisskillnaderna på vissa produkter är ofta orimligt stora.
Vi vill vara ärliga med vår situation: vi väljer svenska råvaror i så stor utsträckning som bara möjligt, men den snäva marginalen vid exempelvis lunchservering gör att vi inte alltid klarar det. Vi försöker också styra vår meny efter tillgång så vi kan handla så mycket svenskt som bara går. Därför vill vi inte skryta med att alltid ha svenskt på menyn, men vi vill att ni ska veta att vi jobbar för det.
Restaurangens fläskfilè kommer från Halland med omnejd (JMs Food alt dahlsjöfors), den svenska kycklingfilén är från Guldfågel, och oxfilé och ryggbiff kommer från Scan. När det gäller fisk försöker vi undvika de sorter som fraktas över hela jorden eller saknar MSC-märkning.
Är ni nyfikna och vill veta mer om våra råvaror eller vårt sätt att tänka kring detta, fråga oss gärna!
Med bästa mathälsningar,
Karl-Johan Bengtsson & Jens Andersson, med passionerade medarbetare
Äkta matlagning och kärlek till råvaror
På restaurang Ekholmen lagar vi husmanskost som du blir glad av. Råvarorna är vår inspirationskälla och så ofta som det är möjligt försöker vi att hitta lokalproducerat.
Känslan och omsorgen för den enkla och naturliga maten sitter i väggarna och får våra gäster att trivas och återvända.
De många stamgästerna är beviset på att kvalitet och många timmar vid spisen lönar sig.
På vardagar serverar vi vår omtycka lunchbuffé. I vår restaurang står en rejäl buffé uppdukad med två varmrätter, hembakat bröd, fräscha grönsaker och frukter, och veckans pasta.
Du tar vad du vill ha och äter till du är mätt och belåten. Precis som hemma.
Hjärtinnerligt varmt välkommen!
Karl-Johan Nylander & Jens Fritzander, med passionerade medarbetare
Vällagad mat med modern touch, Svenska råvaror och
passionerade kockar!
Restaurang Ekholmen
Brogatan 14
311 64 Vessigebro
Telefon 0346-205 40
Lunchbuffé serveras i vår matsal måndag-fredag
klockan 11:30-14:00
Övriga tider: förbokning
En specialsida för dig som gillar mat
Vill du få tips och recept? Kanske lära känna oss lite mer? Häng gärna med på vår sida "Skafferiet" här på vår hemsida, där vi försöker lägga ut något "matnyttigt" med jämna mellanrum.
